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澳洲龍蝦（Australian Lobster）是澳大利亞著名的海鮮之壹，尤其以西澳大利亞州和南澳大利亞州產地的龍蝦為著名。澳洲龍蝦肉質鮮美，肉質飽滿，口感細膩。它們被廣泛用於各種菜肴中，如烤、煮、蒸等，是高檔海鮮餐廳中的常見選擇。澳洲龍蝦的產量和質量均受到嚴格的管理和監管，以確保可持續開發和保護海洋資源。
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