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海參是壹種生活在世界各地海域的海洋動物，它們屬於棘皮動物門，屬於海參綱。海參以其細長的圓柱形體和柔軟的皮膚而聞名。
它們在海洋生態系統中扮演著重要角色，作為腐食者，主要以海底的有機物為食，幫助循環營養物質海參在壹些烹飪中被視為美味佳肴，
特別是在亞洲國家，人們青睞其獨特的口感和風味。除了在烹飪中使用，海參還被用於傳統醫學，並被認為具有各種健康益處。
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